Сертифицировано 31 августа 1429 года
Копанка - старая монастырская местность, расположенная на имении Захарна, известная зарубежным историкам и путешественникам с 1429 года. Петру Рареш - молдавский господарь подарил эти земли монахам монастыря Ноул Нямц 15 марта 1527 года, а первыми жителями села были липованы - народность славянского происхождения с Курской области, которые поселились на берегу Днестра.
Первые коренные жители занимались выращиванием овощей. При засухе они копали ямы, в которых собиралась вода. Отсюда от слова "копка", что означает "углубление" и произошло название села – Копанка.